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“米時”
發表時間:2015-02-03 來源:

   

 

    冬至是二十四節氣之一,但福州俗定這一天為冬節。舊時,人們在此節日前夕,合家聚在一起,在祖先牌位前搓[米時]?!癧米時]”是大米和糯米按一定比例混合,磨成漿,壓成半干后搓成的圓形丸子,煮熟,外粘豆粉、糖即可食用。福州人搓[米時]時,桌上置竹籮,籮中放紅桔數粒、紅筷一雙、紙花一對等。搓[米時]也稱“搓圓”,寓意團圓;[米時]則象征“時來運轉”。搓[米時]由全家人圍坐在圓桌周圍,邊搓[米時],邊唱歌,如:“搓[米時]之搓搓,依奶疼依哥,依哥討依嫂,依弟單身哥……”。許多歌詞都寓有和睦、添丁、增壽的含義。

(責任編輯: 黃效春)
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